姜爽，女，1988年7月出生，吉林省长春人，汉族，中共党员，博士，副教授，硕士研究生导师，吉林省药理学会中药及天然药药理专业委员会委员。主要围绕长白山特色中药资源开发利用开展科研和教学工作，在Journal of Agricultural and Food Chemistry等杂志发表学术论文10余篇。主讲本科生《中药药理学》、《药理学》等课程。

      主要科研项目:

           1、“枣味参蒲片”保健食品的研制与开发，吉林省科技厅，50万，2020.01-2022.12，主持。

           2、基于MAPK信号通路揭示人参皂苷Rg1对顺铂致心损伤的保护作用及分子机制研究，吉林省科技厅，7万，2019.01-2020.12，主持。