蔡恩博，男，副教授，硕士生导师，北京中医药大学访问学者。吉林省中药材中药饮片地方标准编制委员会委员，吉林省药理学会中药与天然药物药理专业委员会委员。研究方向：中药化学、中药加工与炮制。主要围绕中药资源的开发与利用、中药防治疾病的物质基础展开研究。在人参分别与女贞子、熟地黄、当归配伍改善化疗后小鼠骨髓抑制及药效物质基础、通过氨基酸衍生化提高抗肿瘤活性成分牛蒡子苷元生物利用度方面取得了一些创新性成果。

  主持并参与国家、省部级等科研项目50余项；在《Journal of Ginseng Research》,《Journal of Agricultural and Food Chemistry》,《Food and Function》和《世界科学技术中医药现代化》等国内外期刊发表学术论文100余篇，其中SCI收录40余篇（第一/通讯作者12篇，其中JCR一区5篇，二区2篇，超学科平均影响因子），累计影响因子97分，他引220余次；专利授权22项；副主编著作1部；获吉林省科学技术奖三等奖1项，吉林省专利金奖1项，吉林省学术成果奖2项。获吉林省高等教育教学改革研究课题1项；创新创业项目在第十五届全国大学生创新创业年会改革成果项目中展出；指导学生完成国家级大创项目3项；在创新创业大赛中指导学生获国家一等奖1项、三等奖1项、省二等奖2项、银奖1项、三等奖2项；多次获得优秀指导教师奖。2018年安图县“三区”人才助力脱贫攻坚“先进个人”。2021年获得长春市向上向善好青年。2012年度被评为中国杰出创意创业名师奖。